
Saber elegir bien las copas, una de las tareas más importantes de una buena restauración
Hoy en día, ya sea por el postureo o por la costumbre de salir de vinos al acabar de trabajar, muchos de nosotros nos preguntamos ¿cómo se sostiene correctamente la copa?, pero lo cierto es que mucho antes de esto deberíamos preguntarnos si sabemos que copa debemos utilizar.